La problematica delle diete speciali si presenta, all’interno del servizio di ristorazione scolastica, come necessità di garantire l’erogazione di un pasto speciale con valenza dietoterapeutica. Per “Dieta Speciale” si intende quindi una tabella dietetica che renda possibile la fruizione di un pasto sicuro e sano a soggetti con particolari esigenze cliniche.

Si riportando di seguito le indicazioni operative per i diversi tipi di "dieta speciale"

Dovuto a momentanei (ovvero che non superino i 5 giorni) stati di indisposizione dell’alunno

Se si tratta di intolleranza o allergia, la richiesta deve essere accompagnata da certificazione medico specialistica o, in alternativa, da una relazione clinica dettagliata (che dia informazioni complete) redatta dal pediatra di libera scelta.

Se l’intolleranza dichiarata è dovuta a patologia specifica (es. favismo, celiachia, diabete…) occorre presentare anche una relazione medica specifica ed eventuali esami o test.

Per le diete speciali già approvate non è necessario inoltrare una nuova richiesta, ma ogni anno occorre presentare all’ufficio Pubblica Istruzione un nuovo certificato medico del proprio medico curante che specifichi la tipologia di allergia/intolleranza.

MODALITA' DI RICHIESTA
E' necessario fissare un appuntamento con l'Ufficio pubblica istruzione del Comune

[ protocollo@comune.cavenagobrianza.mb.it oppure 0295241491]
All'appuntamento che verrà fissato è necessario presentarsi con tutte le certificazioni mediche specialistiche.

Menù specifici sono previsti anche per

motivi etico-religiosi
alimentazione vegetariana/vegana
MODALITA' DI RICHIESTA
E' necessario fissare un appuntamento con l'Ufficio pubblica istruzione del Comune

[ protocollo@comune.cavenagobrianza.mb.it oppure 0295241491]